COIFA CONVENCIONAL

Aplicação

Uso em equipamentos de cocção LEVE com baixa emissão de vapores gordurosos, por exemplo: banho-maria, estufa, forno microondas, cafeteira, lava-louças, tostadeira e leiteira.

INFORMAÇÕES

Vantagens

– Construção rígida e totalmente soldada.

– Grande volume do captor para contenção dos vapores.

– Calha de recolhimento de condensados em todo perímetro.

– Colarinho de exaustão flangeado para conexão com a rede de dutos.

Características

 Material Aço inoxidável, acabamento externo escovado, totalmente soldada em atmosfera de gás inerte argônio.

Captação e contenção: Desenvolvidas para a melhor captação e contenção dos vapores de cozimento através de um grande volume interno. 

Contenção dos condensados: Em todo perímetro inferior da coifa uma calha faz o recolhimento dos condensados e remove por um dreno rosqueado com bujão.

Colarinhos de exaustão: A saída dos vapores exauridos é através de colarinhos devidamente dimensionados, instalados no teto da coifa, com altura de 100 mm, construídos totalmente em aço inoxidável e flangeados para interligação com rede de dutos.

Perda de carga: Coifas sem filtros possuem uma perda de 5 mmCA.

Dimensionamento de coifas: As dimensões deverão sempre sobre passar os limites das áreas de cocção conforme recomendações dos métodos 1 ou 2 da norma NBR 14.518/2019.

Opcionais

LUNOX: Luminárias pré instaladas na fábrica, grau de proteção IP-65. Instalação embutida de forma a garantir a menor superfície para acúmulo de gordura e melhor condição estética. 

PUSH PULL Acoplado: Plenum Push Pull instalado na lateral frontal da coifa com distribuição descendente do ar através de painéis difusores de baixa velocidade, auxiliando na indução dos vapores de cozimento. Fabricação em aço inoxidável escovado. Este sistema é indicado para cozinhas beneficiadas com ar climatizado. Opcionalmente pode sair de fábrica com luminárias embutidas. 

PUSH PULL Integrado: Fabricação na própria na chapa frontal da coifa com distribuição através de painéis difusores de baixa velocidade e fresta interna para redirecionamento do fluxo de vapores. Este sistema é indicado para cozinhas beneficiadas com ar climatizado.

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